Introduction à la recette de spaghetti bolognaise
La recette de spaghetti bolognaise est un plat emblématique de la cuisine italienne. Cette préparation, qui allie des pâtes savoureuses et une sauce riche, ravira les papilles des gourmands. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cet article vous guidera à travers les étapes pour réaliser ce plat délicieux.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer une authentique recette de spaghetti bolognaise, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 400 g de spaghetti, 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange), 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 carotte, 1 boîte de tomates concassées, du sel, du poivre, et des herbes aromatiques comme le basilic et l’origan.
Étapes de préparation
Commencez par faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante. Pendant ce temps, préparez la sauce bolognaise en faisant revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez la carotte coupée en petits dés et les tomates concassées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et servez-les avec la sauce bolognaise chaude. Vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus pour une touche encore plus savoureuse.
Cette délicieuse recette de spaghetti bolognaise est non seulement facile à réaliser, mais elle offre également une réconfortante expérience culinaire qui plaira à toute la famille.